بلندرهای همیلتون | راهنمای خرید بلندر (Blender) همیلتون
یکشنبه, 05 اسفند 1397
بلندرهای همیلتون | راهنمای خرید بلندر (Blender) همیلتون بلندر Blender به دستگاه یا وسیله برقی ای اطلاق میشه كه به وسیله قدرت موتورش و تیزی تیغه هاش مواد رو له و پوره میكنه. این مواد میتونند جامد یا نیمه جامد باشند. از بلندر بیشتر برای هم زدن و میكس كردن غذاها، خورد كردن، له كردن و پوره كردن،  امولسیفای كردن استفاده می شود. ادامه مطلب...

ماشین اسپرسو مولتی بویلر یا تک بویلر چند بویلر یا سینگل بویلر؟
یکشنبه, 05 اسفند 1397
ماشین اسپرسو مولتی بویلر یا تک بویلر چند بویلر یا سینگل بویلر؟ ماشین اسپرسو مولتی بویلر یا سینگل بویلر؟ اگر قصد خرید یک اسپرسو ماشین و به راه انداختن یک کافی شاپ را دارید حتما این سئوال در ذهنتان شکل گرفته؟ هدف از این یادداشت، کمک به انتخاب در خرید یک اسپرسو ساز با در نظر گرفتن شرایط محل کافه و نوع منو و در کل انتخاب معقول و مناسب جهت کاهش هزینه های آتی و استفاده بهینه از دستگاه بوده است. ادامه مطلب...

لطفا در هنگام خرید قهوه ساز به این نکات توجه کنید
یکشنبه, 05 اسفند 1397
لطفا در هنگام خرید قهوه ساز به این نکات توجه کنید در بازار گسترده قهوه، برند های کوچک و بزرگ در حال رقابت با یکدیگرند. اگر در خانه و یا محل کار احتیاج به یک اسپرسوی خوش عطر و طعم پیدا کنید راه های زیادی برای تهیه آن پیش روی شما قرار دارد. ادامه مطلب...

راهنمای خرید اسپرسو ساز های برقی خانگی، صنعتی، نیمه اتوماتیک و اتوماتیک
یکشنبه, 05 اسفند 1397
راهنمای خرید اسپرسو ساز های برقی خانگی، صنعتی، نیمه اتوماتیک و اتوماتیک تجربه نوشیدن یک اسپرسوی با کیفیت در خانه و یا محل کار، می تواند بسیار لذت بخش باشد. شاید به جرئت بتوان گفت در بین دستگاه های با صرفه خانگی اگر با دقت انتخاب شوند. دستگاه هایی هستند که این تجربه رابرای شما بوجود بیاورند. ادامه مطلب...

اسپرسو سازهای رو گازی ( موکاپات )
یکشنبه, 05 اسفند 1397
اسپرسو سازهای رو گازی ( موکاپات ) قهوه، نوشیدنی با ارزش غذایی بالا است که طرفداران فراوانی در سراسردنیا دارد. در ایران نیز روز به روز به طرفداران این نوشیدنی خوش عطر و طعم اضافه می شود، تا جاییکه داشتن یک دستگاه قهوه ساز و یا اسپرسو ساز هر فرد علاقه مند به قهوه را وسوسه می کند. ادامه مطلب...

تاریخچه دستگاه اسپرسو
پنج شنبه, 02 اسفند 1397
تاریخچه دستگاه اسپرسو در این مقاله شما را با تاریخچه اسپرسو ماشین ها آشنا میکنیم. این ماشین های صنعتی راه درازی را طی کرده اند تا به شکل امروزی در آمده و در کافه های اسپشالتی مورد استفاده قرار گیرند. البته نکته جالب اینجاست که اصول کار اسپرسو ماشین ها تا به امروز تقریبا بدون تغییر باقی مانده است اما پیشرفت های تکنولوژی امکانات شگفت انگیزی به ساختار این ماشین ها اضافه کرده است. ادامه مطلب...

مقایسه دو قهوه ساز موکاپات و کمکس
پنج شنبه, 02 اسفند 1397
مقایسه دو قهوه ساز موکاپات و کمکس Moka Pot and Chemex در این یادداشت به مقایسه دو قهوه ساز موکاپات و قهوه ساز کمکس پرداخته و تفاوت های قهوه دم شده توسط هر دو را توضیح می دهیم. با ما همراه شوید. ادامه مطلب...

لطفا کاکائو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
پنج شنبه, 02 اسفند 1397
لطفا کاکائو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید اگرچه مصرف بیش از حد شکلات برای کنترل قند خون مفید نیست، اما در حقیقت کاکائو دارای خواص ضد دیابتی است.مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد فلاوونول‌های کاکائو می‌توانند باعث کاهش هضم و جذب کربوهیدرات در روده، ترشح انسولین، کاهش التهاب و تحریک جذب قند از خون به عضله شود. ادامه مطلب...

راهنمای خرید اسپرسو ساز نوا 149 NOVA
سه شنبه, 30 بهمن 1397
راهنمای خرید اسپرسو ساز نوا 149 NOVA اسپرسوساز نوا 149 NOVA با طراحی عالی یک دستگاه پر قدرت و کاملاً کاربردی برای مصارف خانگی و یا کافه های کوچک است. اسپرسو ساز نوا 149 با قدرت بخار 15 بار یک قهوه ساز و اسپرسو ساز قوی محسوب می شود. ادامه مطلب...

چگونگی نظافت لوله‌های نازل بخار ( Steam Wand ) دستگاه اسپرسوساز
سه شنبه, 30 بهمن 1397
چگونگی نظافت لوله‌های نازل بخار ( Steam Wand ) دستگاه اسپرسوساز مایع شستشوی MFC Blue کفه‌تو برای شستشوی روزانه نازل بخار و لوله‌های شیر دستگاه‌های قهوه‌ساز و تمیز کردن مجرای داخلی لوله‌ها از پسماند‌ها و رسوب‌های شیر طراحی شده. استفاده از این شوینده بهداشت لوله‌های شیر و نازل بخار دستگاه اسپرسوساز را تضمین کرده و از ایجاد طعم و بوی نامطبوع در نوشیدنی‌های دارای شیر (مانند لاته، کاپوچینو و …) شما جلوگیری می‌کند. ادامه مطلب...

تاثیر سودا بر سلامت انسان و معرفی بهترین دستگاه سودا ساز
سه شنبه, 30 بهمن 1397
تاثیر سودا بر سلامت انسان و معرفی بهترین دستگاه سودا ساز سودا یا آب گازدار یا کربن‌دار، یک نوشیدنی نیروبخش است که جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های سبک قنددار به شمار می‌آید. با این حال برخی می‌گویند این نوشیدنی زیان‌هایی نیز برای سلامت انسان دارد. در این یادداشت نگاهی می‌اندازیم به تأثیراتی که سودا بر سلامتی می‌گذارد. پس با ما همراه شوید. ادامه مطلب...

پیجر چیست؟کاربرد پیجر مشتری در کافی شاپ و رستوران
سه شنبه, 30 بهمن 1397
پیجر چیست؟کاربرد پیجر مشتری در کافی شاپ و رستوران پیجر چیست؟ پیجر دستگاه ارتباطی با تکنولوژی بی سیم و در انواع مختلف عددی، متنی و صوتی می باشد که هرکدام از آنها قابلیت دریافت و یا ارسال اطلاعات را دارند. همچنین پیجرها را نیز می توان به دو نوع یک طرفه و دوطرفه تقسیم نمود. ادامه مطلب...